L'auteur répertorie les anecdotes et histoires de procès contre les animaux à travers l'Europe. Ces phénomènes sont apparus au même moment que l'Inquisition et ont perduré jusqu'à la fin du XVIIIe siècle. Ils révèlent le souci d'organisation d'une société selon les codes de conduite où chacun, hommes et bêtes, avait des devoirs et peu de droits.
